Ako si uchovať hľuzovku

Zachovať intenzitu, chuť aj arómu. To je naša povinnosť, keď vytiahneme úrodu hľuzoviek zo zeme. To, že v Sýpke u Ludvíka pripravujú hľuzovkové maslo, už viete. Tentoraz však časť úrody naložili do olivového oleja a na výsledok sa, ako vždy, môžete tešiť.